BUILT-IN outdoor MODULI COTTURA DA INCASSO . L’ECCELLENZA DELL’ACCIAIO INOX _Built-in Cooking Modules . The Excellence of Stainless Steel Modules de cuisson encastrables . L’excellence de l’acier inoxydable Einbau-Kochmodule . Die Exzellenz von Edelstahl Since 2005
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è un progetto nato nel 2005, è un marchio registrato di Levigmatic Srl è interamente disegnato e prodotto in Italia Dedicato a chi vuole cucinare a casa, all’esterno: • in modo SEMPLICE e in buona compagnia • una grande VARIETÀ DI CIBO, GUSTOSO e SENZA FUMO • rispettando L’AMBIENTE e la SALUTE Con prodotti in Acciaio Inox alimentare (A.304 L): • con funzionamento a GAS o ELETTRICI • testati e certificati da IMQ Spa e TUV GmbH PLA.NET® è outdoor cooking PLA.NET® outdoor cooking conceived in 2005 a registered trademark of Levigmatic Srl entirely designed and made in Italy Designed for those who love to cook at home and in the open air: • in a SIMPLE way and in great company • with a wide VARIETY OF DISHES, always DELICIOUS and SMOKE-FREE • fully respecting the ENVIRONMENT and HEALTH All our products are made of (AISI 304 L) food-grade stainless steel • available in GAS or ELECTRIC versions • tested and certified by IMQ Spa and TUV GmbH PLA.NET® outdoor cooking crée en 2005 marque déposée de Levigmatic Srl entièrement conçu et fabriqué en Italie Pour ceux qui aiment cuisiner à la maison et en plein air: • d’une manière SIMPLE et en bonne compagnie • avec une grande VARIETE D’ALIMENTS, toujours DELICIEUX et SANS FUMEE • dans le plein respect de l’ENVIRONNEMENT et de la SANTE Tous nos produits sont fabriqués en acier inoxydable alimentaire (AISI 304 L) • disponibles en versions GAZ ou ELECTRIQUE • testés et certifiés par IMQ Spa et TUV GmbH PLA.NET® outdoor cooking gegründet 2005 eingetragene Marke der Levigmatic Srl vollständig in Italien entworfen und hergestellt Für alle, die das Kochen zu Hause und im Freien lieben: • in aller EINFACHHEIT Weise und in guter Gesellschaft • mit einer großen SPEISENVIELFALT, immer LECKER und RAUCHFREI • völlig im Einklang mit der UMWELT und der GESUNDHEIT Alle unsere Produkte bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl (AISI 304 L) • Erhältlich als GAS- oder ELEKTRO-Version • Geprüft und zertifiziert von IMQ Spa und TÜV GmbH Stabilimento operativo dal 1988, specializzato nella produzione di piani cottura in acciaio destinati alla ristorazione professionale. Per i più rinomati marchi della ristorazione professionale: • rappresenta lo SPECIALISTA dei piani cottura • lavora 10 tipi di ACCIAIO in diversi spessori • esporta in 5 CONTINENTI e 24 NAZIONI • dispone di 2 UNITÀ PRODUTTIVE a Conegliano Veneto (Italia): LEVIGMATIC è professional cooking LEVIGMATIC professional cooking Since 1988, our company has been producing stainless steel cooktops for professional kitchens. We work with the most renowned catering brands: • we are recognized as the SPECIALIST in cooktops • we process 10 types of STAINLESS STEEL in different thicknesses • we export to 5 CONTINENTS and 24 COUNTRIES • we have two PRODUCTION FACILITIES in Conegliano Veneto (Italy) LEVIGMATIC professional cooking En activité depuis 1988, notre entreprise est spécialisée dans la fabrication de plans de cuisson en acier inoxydable pour la restauration professionnelle. Nous travaillons pour les marques les plus réputées de la restauration: • nous sommes reconnus comme SPECIALISTE des plans de cuisson • nous travaillons 10 types d’ACIER INOXYDABLE de différentes épaisseurs • nous exportons vers 5 CONTINENTS et 24 PAYS • nous disposons de 2 unités de production à Conegliano Veneto (Italie) LEVIGMATIC professional cooking Seit 1988 tätig, ist unser Unternehmen auf die Herstellung von Edelstahlkochfeldern für die professionelle Gastronomie spezialisiert. Wir arbeiten mit den renommiertesten Marken der Profiküche zusammen: • Wir sind als SPEZIALIST für Kochfelder anerkannt • Wir verarbeiten 10 EDELSTAHLARTEN in verschiedenen Stärken • Wir exportieren auf 5 KONTINENTE in 24 LÄNDER • Wir verfügen über zwei PRODUKTIONSSTÄTTEN in Conegliano Veneto (Italien) PRODUCTION UNIT 1 - 2400 mq / 2,400 sq m Ciclo completo produzione piastre cottura professionali. Full production cycle of professional cooking plates. Cycle complet de production de plaques de cuisson professionnelles. Kompletter Produktionszyklus für professionelle Kochplatten. PRODUCTION UNIT 2 - 2600 mq / 2,600 sq m Ciclo completo produzione e assemblaggio collezione PLA.NET Complete production and assembly of the PLA.NET collection Production et assemblage complets de la collection PLA.NET Kompletter Produktions- und Montagezyklus der PLA.NET Kollektion 3 2
5 4 BUILT-IN PIANO CUCINA componibile 20 modelli per comporre la tua cucina MODULAR COOKTOP - Choose from 20 models to create your kitchen PLAN DE CUISINE MODULAIRE - Choisissez parmi 20 modèles pour créer votre cuisine MODULARE KOCHFLÄCHE - Wählen Sie aus 20 Modellen, um Ihre Küche zu gestalten RAPIDA INSTALLAZIONE dei singoli elementi basta un foro su misura per installare gli elementi che preferisci QUICK INSTALLATION of single elements. A custom-sized cut-out is all you need to install the elements you prefer. INSTALLATION RAPIDE chaque élément se monte facilement grâce à une découpe sur mesure, vous permettant de personnaliser votre cuisine exactement comme vous le souhaitez. SCHNELLE MONTAGE der einzelnen Elemente. Ein passgenauer Ausschnitt genügt, um die gewünschten Elemente einzubauen. BUILT-IN ELEMENTS | ÉLÉMENTS ENCASTRABLES | EINBAUELEMENTE ELEMENTI AD INCASSO BUILT-IN
7 6 BUILT-IN BUILT-IN
9 BUILT-IN BUILT-IN outdoor INDICE index BUILT-IN UNIVERSALI B.IN EL 80 B.IN EL 55 B.IN INDU B.IN FR B.IN 80.L B.IN 80.LR B.IN 80MIX.L B.IN 80MIX.LR B.IN 80MIX.GRILL.L B.IN 80GRILL.R/LL B.IN 55.L B.IN 55.LR B.IN 80COMBI.L B.IN 80COMBI.LR B.IN 55COMBI.L B.IN 55COMBI.LR B.IN F1 B.IN F2 B.IN F3 Accessori / Accessories Schede installazione / Installation Instructions ELECTRIC collection GAS collection pg 34 pg 40 pg 10 pg 16 8
Piastra Inox fissa in versione solo liscia, sp. 5 mm con rinforzi anti torsione, superficie riscaldata da resistenze. Fixed stainless steel cooking plate, smooth surface only, 5 mm thick, reinforced to prevent twisting and heated by integrated heating elements. Plaque de cuisson fixe en acier inoxydable, version lisse uniquement, épaisseur 5 mm, renforcée contre la torsion et chauffée par des éléments chauffants. Feste Edelstahl-Kochplatte, nur in glatter Ausführung, 5 mm stark, mit Versteifungen gegen Verwindung und beheizt durch integrierte Heizelemente Coperchio in Acciaio Inox AISI 304L di protezione (no per cottura) disponibile in finitura Inox o Nero. Protective stainless steel AISI 304L lid (not suitable for cooking), available in stainless steel or black finish. Couvercle de protection en acier inoxydable AISI 304L (non destiné à la cuisson), disponible en finition acier inoxydable ou noire. Schutzdeckel aus Edelstahl AISI 304L (nicht zum Kochen geeignet), erhältlich in Edelstahl- oder schwarzer Ausführung. Superficie piano appoggio bugnata a rilievo Embossed raised worktop surface Surface du plan de travail larmée Geprägte, erhöhte Arbeitsfläche Vaschetta estraibile raccolta olio e grassi con coperchio di protezione. Removable drip tray for oil and grease, complete with protective cover. Bac amovible de récupération des huiles et graisses, avec couvercle de protection. Herausnehmbare Auffangschale für Öl und Fett, mit Schutzdeckel. Fori dissipatore di calore della camera di combustione. Heat dissipation vents for the combustion chamber. Ouvertures de dissipation thermique de la chambre de combustion. Öffnungen zur Wärmeableitung in der Brennkammer. Cavo a presa schuko Power cable with Schuko plug Câble d’alimentation avec prise Schuko. Netzkabel mit Schuko-Stecker Manopola regolazione temperatura con posizioni da 1 a 10 con termostato. Temperature control knob with settings from 1 to 10, including thermostat control. Bouton de réglage de la température avec positions de 1 à 10, équipé d’un thermostat. Temperaturregler mit Einstellstufen von 1 bis 10, ausgestattet mit Thermostat. 11 10 BUILT-IN ELECTRIC COOKTOP FEATURES | CARACTÉRISTIQUES DE LA PLAQUE DE CUISSON ÉLECTRIQUE | ELEKTRISCHES KOCHFELD – MERKMALE CARATTERISTICHE PIANO COTTURA ELETTRICO BUILT-IN Electric collection Coperchio disponibile in finitura inox o nero. Available in stainless steel or black finish. Disponible en finition acier inoxydable ou noire. Der Deckel ist in Edelstahl oder in schwarzer Ausführung erhältlich.
13 12 BUILT-IN Piano cottura: ELETTRICO Electric Cooktop / Plaque de cuisson électrique / Elektrische Kochplatte B.IN EL80 0203204 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra liscia, elettrica, incasso Built-in electric smooth cooking plate Plaque de cuisson lisse électrique encastrable Glatte Elektroplatte zum Einbau 115 56 8 79 85 56 53 8 L 115 x P 56 cm 49 Kg 10-12 Potenza / Power: 3.12 kW 220-230 V 50-60 Hz Potenza / Power: 2.08 kW 220-230 V 50-60 Hz L 85 x P 56 cm 47 Kg 6-8 B.IN EL55 0203203 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra liscia, elettrica, incasso Built-in electric smooth cooking plate Plaque de cuisson lisse électrique encastrable Glatte Elektroplatte zum Einbau Coperchio Inox (cod. 0206131) o Nero (cod. 0206131F01) Stainless steel lid (code 0206131) or black lid (code 0206131F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206131) ou noir (réf. 0206131F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206131) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206131F01) Coperchio Inox (cod. 0206133) o Nero (cod. 0206133F01) Stainless steel lid (code 0206133) or black lid (code 0206133F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206133) ou noir (réf. 0206133F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206133) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206133F01)
15 14 BUILT-IN Piano cottura: ELETTRICO B.IN INDU 0207061 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piano a induzione, incasso Built-in Induction hob Plaque à induction encastrable Einbau-Induktionskochfeld B.IN FR 0207060 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Friggitrice elettrica, capacità 4 Lt, incasso 4-L Electric Built-in Fryer Friteuse électrique encastrable, 4 L Einbau-Elektrofritteuse, 4 L 40 56 8 L 40 x P 56 cm 11 Kg Potenza / Power: 3.7 kW 220-230 V 50-60 Hz 29 56 8 L 29 x P 56 cm 11 Kg Potenza / Power: 2.2 kW 220-230 V 50 Hz Electric Cooktop / Plaque de cuisson électrique / Elektrische Kochplatte Coperchio Inox (cod. 0206136) o Nero (cod. 0206136F01) Stainless steel lid (code 0206136) or black lid (code 0206136F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206136) ou noir (réf. 0206136F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206136) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206136F01) Coperchio Inox (cod. 0206137) Stainless steel lid (code 0206137) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206137) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206137)
Fornello doppia corona 4Kw 4 kW double-ring burner Brûleur à double couronne de 4 kW Doppelringbrenner mit 4 kW Leistung Pulsante di accensione piezoelettrico Piezoelectric ignition button Bouton d’allumage piézoélectrique Piezoelektrischer Zündknopf Vaschetta estraibile raccolta olio e grassi con coperchio di protezione. Removable drip tray for oil and grease, complete with protective cover. Bac amovible de récupération des huiles et graisses, avec couvercle de protection. Herausnehmbare Auffangschale für Öl und Fett, mit Schutzdeckel. Piastra Inox estraibile, sp. 5 mm con rinforzi anti torsione, versione con rigatura superficiale o liscia rigata (grill mark). Removable stainless steel cooking plate, 5 mm thick, reinforced to prevent twisting; available with ribbed or smooth surface (grill marks). Plaque de cuisson amovible en acier inoxydable, épaisseur 5 mm, avec renforts anti-torsion; disponible avec surface rainurée ou surface lisse (avec marquage type grill). Herausnehmbare Edelstahl-Kochplatte, 5 mm stark, mit Versteifungen gegen Verwindung; erhältlich mit glatter Oberfläche oder gerillter Oberfläche (Grillmarkierung). Portabatteria accensione tipo AA 1.5V AA 1.5 V battery holder for ignition Porte-piles pour l’allumage, type AA 1,5 V Batteriefach für die Zündung, Typ AA 1,5 V Fori dissipatore di calore della camera di combustione. Heat dissipation vents for the combustion chamber. Ouvertures de dissipation thermique dans la chambre de combustion. Öffnungen zur Wärmeableitung in der Brennkammer. Camino dissipatore di calore della camera di combustione. Heat dissipation chimney for the combustion chamber. Cheminée pour la dissipation de la chaleur de la chambre de combustion. Wärmeabzugsschacht der Brennkammer. GAS COOKTOP FEATURES | CARACTÉRISTIQUES DE LA TABLE DE CUISSON À GAZ | GAS-KOCHFELD - MERKMALE CARATTERISTICHE PIANO COTTURA A GAS BUILT-IN Gas collection 17 16 BUILT-IN Coperchio in Acciaio Inox di protezione (no per cottura) disponibile in finitura Inox o Nero. Protective stainless steel lid (not suitable for cooking), available in stainless steel or black finish. Couvercle de protection en acier inoxydable (non destiné à la cuisson), disponible en finition acier inoxydable ou noire. Schutzabdeckung aus Edelstahl (nicht zum Kochen geeignet), erhältlich in Edelstahl- oder schwarzer Ausführung. Coperchio disponibile in finitura inox o nero. Available in stainless steel or black finish. Disponible en finition acier inoxydable ou noire. Der Deckel ist in Edelstahl oder in schwarzer Ausführung erhältlich.
19 18 BUILT-IN 103 79 56 8 103 79 56 8 L 103 x P 56 cm 48 Kg 10-12 L 103 x P 56 cm 48 Kg 10-12 Piano cottura a GAS Gas Cooktop / Plaque de cuisson gaz / Gas Kochplatte B.IN 80 LR 0203105 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra 2/3 liscia, 1/3 rigata, incasso Built-in cooking plate, 2/3 smooth and 1/3 ribbed Plaque de cuisson encastrable 2/3 lisse et 1/3 rainuré Einbaukochplatte, 2/3 glatt und 1/3 gerillt B.IN 80 L 0203104 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra liscia, incasso Built-in smooth cooking plate Plaque de cuisson encastrable lisse Glatte Einbaukochplatte Coperchio Inox (cod. 0206132) o Nero (cod. 0206132F01) Stainless steel lid (code 0206132) or black lid (code 0206132F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206132) ou noir (réf. 0206132F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206132) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206132F01) Coperchio Inox (cod. 0206132) o Nero (cod. 0206132F01) Stainless steel lid (code 0206132) or black lid (code 0206132F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206132) ou noir (réf. 0206132F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206132) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206132F01)
21 20 BUILT-IN Piano cottura: A GAS B.IN 80 MIX LR 0203107 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra con due zone di cottura indipendenti: 26 cm liscia + 53 cm liscia/rigata Cooking plate with two independent cooking zones: 26 cm smooth + 53 cm smooth/ribbed Plaque de cuisson avec deux zones de cuisson indépendantes: 26 cm lisse + 53 cm lisse/rainuré Kochplatte mit zwei unabhängigen Kochzonen: 26 cm glatt + 53 cm glatt/gerillt B.IN 80 MIX L 0203106 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra con due zone di cottura indipendenti: 26 cm liscia + 53 cm liscia Cooking plate with two independent cooking zones: 26 cm smooth + 53 cm smooth Plaque de cuisson avec deux zones de cuisson indépendantes: 26 cm lisse + 53 cm lisse Kochplatte mit zwei unabhängigen Kochzonen: 26 cm glatt + 53 cm glatt 103 26 53 56 8 103 26 53 56 8 L 103 x P 56 cm 48 Kg 10-12 L 103 x P 56 cm 48 Kg 10-12 Gas Cooktop / Plaque de cuisson gaz / Gas Kochplatte Coperchio Inox (cod. 0206132) o Nero (cod. 0206132F01) Stainless steel lid (code 0206132) or black lid (code 0206132F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206132) ou noir (réf. 0206132F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206132) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206132F01) Coperchio Inox (cod. 0206132) o Nero (cod. 0206132F01) Stainless steel lid (code 0206132) or black lid (code 0206132F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206132) ou noir (réf. 0206132F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206132) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206132F01)
23 22 BUILT-IN 73 53 56 8 73 53 56 8 L 73 x P 56 cm 35 Kg 6-8 L 73 x P 56 cm 35 Kg 6-8 Piano cottura: A GAS B.IN 55 LR 0203103 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra liscia/rigata, incasso Built-in cooking plate, smooth/ribbed Plaque de cuisson encastrable lisse/rainuré Einbaubare Kochplatte, glatt/gerillt B.IN 55 L 0203102 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra liscia, incasso Built-in smooth cooking plate Plaque de cuisson encastrable lisse Glatte Einbaukochplatte Gas Cooktop / Plaque de cuisson gaz / Gas Kochplatte Coperchio Inox (cod. 0206134) o Nero (cod. 0206134F01) Stainless steel lid (code 0206134) or black lid (code 0206134F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206134) ou noir (réf. 0206134F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206134) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206134F01) Coperchio Inox (cod. 0206134) o Nero (cod. 0206134F01) Stainless steel lid (code 0206134) or black lid (code 0206134F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206134) ou noir (réf. 0206134F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206134) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206134F01)
25 24 BUILT-IN 115 79 56 8 115 79 56 8 L 115 x P 56 cm 55 Kg 10-12 L 115 x P 56 cm 55 Kg 10-12 Piano cottura: A GAS B.IN 80 COMBI LR 0203111 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra 2/3 liscia, 1/3 rigata + F dual 4kW Built-in cooking plate, 2/3 Smooth, 1/3 Ribbed + F dual 4kW Plaque de cuisson encastrable 2/3 lisse, 1/3 rainuré + F dual 4kW Einbaukochplatte, 2/3 glatt, 1/3 gerillt + F dual 4kW B.IN 80 COMBI L 0203110 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra liscia + F dual 4kW Built-in Smooth Plate + F dual 4kW Plaque encastrable lisse + F dual 4kW Einbaubare glatte Platte + F dual 4kW Gas Cooktop / Plaque de cuisson gaz / Gas Kochplatte Coperchio Inox (cod. 0206131) o Nero (cod. 0206131F01) Stainless steel lid (code 0206131) or black lid (code 0206131F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206131) ou noir (réf. 0206131F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206131) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206131F01) Coperchio Inox (cod. 0206131) o Nero (cod. 0206131F01) Stainless steel lid (code 0206131) or black lid (code 0206131F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206131) ou noir (réf. 0206131F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206131) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206131F01)
27 26 BUILT-IN 85 53 56 8 85 53 56 8 L 85 x P 56 cm 42 Kg 6-8 L 85 x P 56 cm 42 Kg 6-8 Piano cottura: A GAS B.IN 55 COMBI LR 0203109 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra liscia/rigata + F dual 4kW Built-in Plate, Smooth/Ribbed + F dual 4kW Plaque encastrable lisse/rainuré + F dual 4kW Einbaubare Platte, glatt/gerillt + F dual 4kW B.IN 55 COMBI L 0203108 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra liscia + F dual 4kW Built-in Smooth Plate + F dual 4kW Plaque encastrable lisse + F dual 4kW Einbaubare glatte Platte + F dual 4kW Gas Cooktop / Plaque de cuisson gaz / Gas Kochplatte Coperchio Inox (cod. 0206133) o Nero (cod. 0206133F01) Stainless steel lid (code 0206133) or black lid (code 0206133F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206133) ou noir (réf. 0206133F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206133) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206133F01) Coperchio Inox (cod. 0206133) o Nero (cod. 0206133F01) Stainless steel lid (code 0206133) or black lid (code 0206133F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206133) ou noir (réf. 0206133F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206133) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206133F01)
29 28 BUILT-IN 103 26 53 56 8 103 26 26 26 56 8 L 103 x P 56 cm 45 Kg 10-12 L 103 x P 56 cm 45 Kg 10-12 Piano cottura: A GAS B.IN 80MIX.GRILL L 0203117 (+ coperchio opzionale / optional lid ) B.IN 80 GRILL R/LL 0203114 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Piastra con due zone di cottura indipendenti: 26 cm a lamelle ondulate + 26 cm (x2) piastra liscia Plate with two independent cooking zones: 26 cm wavy grids + 26 cm (x2) smooth Plaque avec deux zones de cuisson indépendantes: 26 cm à rainures ondulées + 26 cm (x2) lisse Platte mit zwei unabhängigen Kochzonen: 26 cm wellenförmig gerillt + 26 cm (x2) glatt Gas Cooktop / Plaque de cuisson gaz / Gas Kochplatte Piastra con due zone di cottura indipendenti: 26 cm lamelle ondulate + 53 cm liscia Plate with two independent cooking zones: 26 cm wavy grids + 53 cm smooth Plaque avec deux zones de cuisson indépendantes: 26 cm à rainures ondulées + 53 cm lisse Platte mit zwei unabhängigen Kochzonen: 26 cm wellenförmig gerillt + 53 cm glatt Coperchio Inox (cod. 0206132) o Nero (cod. 0206132F01) Stainless steel lid (code 0206132) or black lid (code 0206132F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206132) ou noir (réf. 0206132F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206132) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206132F01) Coperchio Inox (cod. 0206132) o Nero (cod. 0206132F01) Stainless steel lid (code 0206132) or black lid (code 0206132F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206132) ou noir (réf. 0206132F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206132) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206132F01)
31 30 BUILT-IN Piano cottura: A GAS 29 56 8 L 29 x P 56 cm 9 Kg B.IN F1 0207058 (+ coperchio opzionale / optional lid ) Gas doppia corona 4 kW, incasso Built-in Double Ring Gas Burner, 4 kW Brûleur à double couronne 4 kW Encastrable Einbau-Gasbrenner Doppelring, 4 kW Inox IN.COP Nero Coperchio incernierato di protezione in Acciaio AISI 304 Hinged Protective lid in AISI 304 Stainless Steel Couvercle de protection en acier inoxydable AISI 304 Aufklappbarer Schutzdeckel aus Edelstahl AISI 304 40 56 8 59 56 8 L 40 x P 56 cm 10 Kg L 59 x P 56 cm 13 Kg B.IN F3 0207057 (+ coperchio opzionale / optional lid ) N.1 gas doppia corona 4 kW + n.2 gas 1,75 kW, incasso N.1 Double Ring Gas Burner 4 kW + 2 Gas Burners 1.75 kW, Built-in N.1 brûleur à double couronne 4 kW + N.2 brûleurs 1,75 kW Encastrable N.1 Gasbrenner Doppelring 4 kW + 2 Gasbrenner 1,75 kW, Einbau B.IN F2 0207059 (+ coperchio opzionale / optional lid ) N.1 gas doppia corona 4 kW + n.1 gas 1,75 kW, incasso N.1 Double Ring Gas Burner 4 kW + N.1 Gas Burner 1,75 kW Built-in N.1 brûleur à double couronne 4 kW + N.1 brûleur 1,75 kW Encastrable N.1 Gasbrenner Doppelring 4 kW + 1 Gasbrenner 1,75 kW, zum Einbau 73,8 9,1 61,3 56,7 115,8 9,1 61,3 56,7 103,8 9,1 61,3 56,7 85,8 9,1 61,3 56,7 40,8 9,1 61,3 56,7 29,8 9,1 61,3 56,7 59,8 9,1 61,3 56,7 40,8 9,1 61,3 56,7 Coperchio Inox (cod. 0206136) o Nero (cod. 0206136F01) Stainless steel lid (code 0206136) or black lid (code 0206136F01) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206136) ou noir (réf. 0206136F01) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206136) oder schwarzer Abdeckung (Artikel-Nr. 0206136F01) Coperchio Inox (cod. 0206137) Stainless steel lid (code 0206137) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206137) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206137) Coperchio Inox (cod. 0206135) Stainless steel lid (code 0206135) Couvercle en acier inoxydable (réf. 0206135) Edelstahlabdeckung (Artikel-Nr. 0206135) Gas Cooktop / Plaque de cuisson gaz / Gas Kochplatte Inox (cod. 0206132) Nero (cod. 0206132F01) Black / Noir / Schwarzer Inox (cod. 0206131) Nero (cod. 0206131F01) Black / Noir / Schwarzer Inox (cod. 0206133) Nero (cod. 0206133F01) Black / Noir / Schwarzer Inox (cod. 0206134) Nero (cod. 0206134F01) Black / Noir / Schwarzer Inox (cod. 0206135) Inox (cod. 0206137) Inox (cod. 0206136) Nero (cod. 0206136F01) Black / Noir / Schwarzer
33 32 BUILT-IN SOTTO Larghezza personalizzabile Customizable width / Largeur personnalisable / Anpassbare Breite SU MISURA Piano di compensazione Custom-sized worktop / Plan de travail sur mesure / Maß-Passplatte KITCHEN WORKTOP: modular TOP | PLAN DE CUISINE: PLAN MODULAIRE | KÜCHENARBEITSPLATTE: MODULARES TOP CUSTOM-MADE PIANO CUCINA: TOP componibile L 115 cm Piastra cottura Cooking plate / Plaque de cuisson / Kochplatte L 103 cm Piastra cottura Cooking plate / Plaque de cuisson / Kochplatte L 85 cm Piastra cottura Cooking plate / Plaque de cuisson / Kochplatte L 73 cm Piastra cottura Cooking plate / Plaque de cuisson / Kochplatte L 40 cm L 29 cm L 59 cm Fornello a gas Gas burner / Brûleur à gaz / Gasherd B.IN 55 COMBI.L B.IN 55 COMBI.LR B.IN EL 55 B.IN 80 MIX GRILL.L B.IN 80 MIX.LR B.IN 80 GRILL.R/LL B.IN 55 L B.IN 55 LR B.IN 80 L B.IN 80 LR B.IN 80 MIX.L B.IN F2 Fornello a gas Gas burner / Brûleur à gaz / Gasherd B.IN INDU Piano a induzione Induction hob / Plaque à induction / Induktionskochfeld B.IN LAV4056 Lavello Sink / Évier / Spüle B.IN F1 Fornello a gas Gas burner / Brûleur à gaz / Gasherd B.IN FR Friggitrice Fryer / Friteuse / Fritteuse B.IN EL 80 B.IN 80 COMBI.L B.IN 80 COMBI.LR B.IN F3 Rubinetto miscelatore abbattibile Retractable Mixer Tap Robinet Mélangeur pliable faltbarer Spülbecken-Mischbatterie
Rubinetto miscelatore abbattibile Retractable Mixer Tap Robinet Mélangeur pliable faltbarer Spülbecken-Mischbatterie Lavello da incasso 40 x 56 cm Built‑in 40 x 56 cm sink Évier encastrable 40 x 56 cm Einbauspüle 40 x 56 cm ACCESSORIES FOR BUILT-IN MODULES | ACCESSORIES POUR MODULES ENCASTRABLES | ZUBEHOR FUER EINBAUMODULE ACCESSORI BUILT-IN 35 BUILT-IN 34 SOTTO Coperchio incernierato di protezione in Acciaio AISI 304 Hinged Protective lid in AISI 304 Stainless Steel Couvercle de protection articulé en acier inoxydable AISI 304 Aufklappbarer Schutzdeckel aus Edelstahl AISI 304 Inox Nero IN.COP 400 (F2 / LAV 4056 / INDU) 0206136 (Inox) 0206136F01 (Nero) IN.COP 590 (F3) 0206135 (Inox) IN.COP 730 (55) 0206134 (Inox) 0206134F01 (Nero) IN.COP 1030 (80 / 80 MIX / 80 GRILL) 0206132 (Inox) 0206132F01 (Nero) IN.COP 1150 (80 COMBI / 80 EL) 0206131 (Inox) 0206131F01 (Nero) IN.COP 290 (F1 / FR) 0206137 (Inox) IN.COP 850 (55 COMBI / 55 EL) 0206133 (Inox) 0206133F01 (Nero) B.IN LAV 4056 0209007 0260009
37 36 BUILT-IN ACCESSORI UNIVERSALI UNIVERSAL ACCESSORIES | ACCESSOIRES UNIVERSELS | UNIVERSALZUBEHÖR GRILL RIBS 25 Vasca + griglia Tray + grill rack 0209021 KIT GRILL RIBS 25 Vasca + griglia + cloche Tray + grill rack + cloche 0209023 PAR.55 Paraspruzzi per piastre da 55 cm Splashguard for 55 cm cooking plate PAR.80MIX Paraspruzzi per piastre 80 MIX Splashguard for 80 cm MIX cooking plate 0206102 PAR 80 GRILL Paraspruzzi per piastre 80 GRILL Splashguard for 80 cm GRILL cooking plate 0206109 PAR.80 Paraspruzzi per piastre da 80 cm Splashguard for 80 cm cooking plate 0206069 CLOCHE 52 Cupola inox da 52 cm 52 cm stainless steel cloche CLOCHE 25 Cupola inox da 25 cm 25 cm stainless steel cloche FR Friggitrice elettrica 4 lt 4 L electric fryer 0204020 KIT.4.ACC Kit 4 accessori per cottura 4-piece cooking accessories set A.PAL Paletta per cottura Spatula for cooking 0206013 A.PIN Pinza per cottura Pin for cooking 0206014 A.COL Coltello per cottura Knife for cooking 0206016 A.FOR Forchettone per cottura Fork for cooking GREMBIULE Grembiule in tessuto Fabric apron 0206057 0209020 0209019 0206015 0206017 0240012 KIT SIFONE Kit sifone B.INLAV Siphon kit for sink B.INLAV 0209018 GL.Y.IT Kit raccordo (GPL) Connection kit (LPG) 0206093 KIT GPL.IT Kit collegamento gas (regolatore pressione, fascette e tubo, pipetta portagomma) Gas connection kit (pressure regulator, clamps and hose, hose nozzle) 0206124
39 38 BUILT-IN ACCESSORI UNIVERSALI CONF.LL Lame per raschietto Scraper blades 0214002 SCRAPER Raschietto Scraper 0214003 CONF.P.ABR Panni abrasivi Abrasive cloths 0214008 DEGREASER 400 Pulitore piastre (6 pz da 400 ml) Cooking plate degreaser (pack of 6 units, 400ml each) 0214016 CLEAN.INOX500 Pulitore inox (6 pz) Stainless Steel cleaner (pack of 6 units) 0214011 C.P.MAXI Kit pulizia maxi Cleaning kit maxi 0214006 C.P.EASY Kit pulizia easy Cleaning kit easy 0206107 UNIVERSAL ACCESSORIES | ACCESSOIRES UNIVERSELS | UNIVERSALZUBEHÖR
installazione INSTALLATION Basta predisporre un foro sul piano d’appoggio e inserirci il piano cottura, che può essere fissato al piano utilizzando le apposite staffe a “L” regolabili (su richiesta). Collegare quindi l’entrata del gas alla bombola se predisposto per GPL (butano/propano) o alla rete se predisposto a metano. Per il buon funzionamento della piastra di cottura e per la vostra sicurezza, è indispensabile seguire, durante le manutenzioni, le avvertenze disponibili nel manuale istruzioni. Straightforward Installation: simply prepare a cut-out in the worktop and insert the built-in module. Secure the unit to the countertop using the designated L-shaped adjustable brackets (available upon request). Next, connect the gas inlet to the gas cylinder if set for LPG (butane/propane), or to the mains supply if set for natural gas (methane). To ensure proper operation, maintenance, and safety, it is essential to follow the specific safety instructions provided in the instruction manual. Installation simple: il suffit de réaliser une découpe dans le plan de travail et d’y insérer le module encastrable. Fixez l’appareil au plan de travail à l’aide des pattes de fixation réglables en L (disponibles sur demande). Ensuite, raccordez l’arrivée du gaz à la bouteille si l’appareil est configuré pour le GPL (butane/propane), ou au réseau de gaz s’il est configuré pour le gaz naturel (méthane). Pour garantir le bon fonctionnement, la sécurité et l’entretien de votre appareil, il est indispensable de respecter les consignes de sécurité spécifiques figurant dans le manuel d’instructions. Einfache Installation: bereiten Sie einfach einen Ausschnitt in der Arbeitsplatte vor und setzen Sie das Einbaumodul ein. Die Befestigung erfolgt über die verstellbaren L-Winkel (auf Anfrage erhältlich). Schließen Sie anschließend den Gaszulauf an die Gasflasche an, wenn das Gerät für Flüssiggas (Butan/Propan) konfiguriert ist, oder an die Erdgasleitung, falls es für Erdgas vorgesehen ist. Um den einwandfreien Betrieb, die Wartung und Ihre Sicherheit zu gewährleisten, beachten Sie bitte unbedingt die Sicherheitshinweise in der Bedienungsanleitung. 41 40 BUILT-IN
43 42 BUILT-IN B A C1 C2 C3 B A C1 C2 C3 E D B C2 C A C1 3 E D 190 Air 50 2.0 Air 150 52 2.0 2.0 B A C1 C2 C3 D E B A C1 C2 C3 E D B A C1 C2 C3 F G 1/2” gas 180 2.0 Air 200 F G 1/2” gas Air 150 90 2.0 G 2.0 B A C1 C2 C3 D E C3 E D B A C1 C2 C3 E D F 1/2” gas 180 2 Air 200 F G 1/2” gas Air 150 90 2.0 F G 140 2.0 Air 150 B A C1 C2 C3 E D B A C1 C2 C3 E D B C2 C A C1 3 E D 190 Air 50 F G 2.0 F G Air 150 52 2.0 Air 150 F G 200 2.0 B A C1 C2 C3 D E B A C1 C2 C3 E D B A C1 C2 C3 E D F G 1/2” gas 180 2.0 Air 200 F G 1/2” gas Air 150 90 2.0 F G 140 2.0 Air 150 B A C1 C2 C3 D E C2 C3 E D B A C1 C2 C3 E D F 1/2” gas 180 2.0 Air 200 F G 1/2” gas Air 150 90 2.0 F G 140 2.0 Air 150 DISEGNO TECNICO 1 DISEGNO TECNICO 2 Ingombro incasso Built-in dimensions Altezza piano incasso Built-in profile height Altezza vano tecnico Technical clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Foro installazione Installation cut-out Altezza coperchio Lid height A B C1 C2 C3 C2+C3DE F G IN.55 730 560 20 180 200 380 530 700 80 90 IN.80 1030 560 20 180 200 380 530 1000 80 90 IN.80MIX 1030 560 20 180 200 380 530 1000 80 90 IN.55COMBI 850 560 20 180 200 380 530 820 80 90 IN.80COMBI 1150 560 20 180 200 380 530 1120 80 90 IN.80GRILL 1030 560 20 180 200 380 530 1000 80 90 Ingombro incasso Built-in dimensions Altezza piano incasso Built-in profile height Altezza vano tecnico Technical clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Foro installazione Installation cut-out Altezza coperchio Lid height A B C1 C2 C3 C2+C3DE F G IN.F.1 290 560 20 90 150 240 530 260 80 90 IN.F.2 400 560 20 90 150 240 530 370 80 90 IN.F.3 590 560 20 90 150 240 530 560 80 90 INSTALLATION | INSTALLATION | MONTAGE INSTALLAZIONE mm mm Art. Art.
45 44 BUILT-IN B A C1 C2 C3 E D C3 E D Air 150 52 Air 150 200 2.0 C3 D E B A C1 C2 C3 E D F 1/2” gas Air 150 90 2.0 F G 140 2.0 Air 150 B A C1 C2 C3 B A C1 C2 C3 E D B C2 C A C1 3 E D 190 Air 50 F G 2.0 F G Air 150 52 2.0 G 2.0 B A C1 C2 C3 D E B A C1 E B A C1 F G 1/2” gas 180 2.0 Air 200 F G 1/2” gas Air 150 90 2.0 G 2.0 B A C1 C2 C3 E D B C2 C3 E D F Air 150 52 2.0 Air 150 F G 200 2.0 C2 C3 D E B A C1 C2 C3 E D F 1/2” gas Air 150 90 2.0 F G 140 2.0 Air 150 B A C1 C2 C3 E D B A C1 C2 C3 E D B C2 C A C1 3 E D 190 Air 50 F G 2.0 F G Air 150 52 2.0 Air 150 F G 200 2.0 B A C1 C2 C3 D E B A C1 C2 E D B A C1 C2 C3 E D F G 1/2” gas 180 2.0 Air 200 F G 1/2” gas Air 150 90 2.0 F G 140 2.0 Air 150 DISEGNO TECNICO 3 DISEGNO TECNICO 4 Ingombro incasso Built-in dimensions Altezza piano incasso Built-in profile height Altezza vano tecnico Technical clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Foro installazione Installation cut-out Altezza coperchio Lid height A B C1 C2 C3 C2+C3DE F G IN.EL.55 850 560 20 140 150 290 530 820 80 90 IN.EL.80 1150 560 20 140 150 290 530 1120 80 90 Ingombro incasso Built-in dimensions Altezza piano incasso Built-in profile height Altezza vano tecnico Technical clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Foro installazione Installation cut-out Altezza coperchio Lid height A B C1 C2 C3 C2+C3D E F G IN.FR 290 560 20 190 50 240 530 260 80 90 INSTALLAZIONE mm mm Art. Art. INSTALLATION | INSTALLATION | MONTAGE
47 46 BUILT-IN B A C1 C2 C3 E D C3 E D B C2 C A C1 3 E D 190 Air 50 F 2 F G Air 150 52 2.0 Air 150 F G 200 2.0 B A C1 C2 C3 E D C3 E D F Air 150 52 Air 150 F G 200 2.0 C3 D E B A C1 E F 1/2” gas Air 150 90 2.0 F G 140 2.0 Air 150 B A C1 C2 C3 E D C2 C3 E D B C2 C A C1 3 E D 190 Air 50 F 2.0 F G Air 150 52 2.0 Air 150 F G 200 2.0 B A C1 C2 C3 E D B C2 C3 E D F Air 150 52 2.0 Air 150 F G 200 2.0 B C2 C3 D E B A C1 C2 C3 E D F G 1/2” gas Air 150 90 2.0 F G 140 2.0 Air 150 DISEGNO TECNICO 5 DISEGNO TECNICO 6 Ingombro incasso Built-in dimensions Altezza piano incasso Built-in profile height Altezza vano tecnico Technical clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Foro installazione Installation cut-out Altezza coperchio Lid height A B C1 C2 C3 C2+C3DE F G IN.INDU 400 560 20 52 150 202 530 370 80 90 Ingombro incasso Built-in dimensions Altezza piano incasso Built-in profile height Altezza vano tecnico Technical clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Altezza vano ventilazione Airflow clearance Foro installazione Installation cut-out Altezza coperchio Lid height A B C1 C2 C3 C2+C3DE F G IN.LAV4056 400 560 20 200 150 350 530 370 80 90 ALIMENTAZIONE / POWER SUPPLY S.S./ INOX kW V IN.55 - 55COMBI GAS AA 1,5V PEO/I P.G.S. A 304L 6-8 -- -- IN.80 - 80MIX - 80COMBI GAS AA 1,5V PEO/I P.G.S. A 304L 10-12 -- -- IN.80 GRILL GAS AA 1,5V PEO/I P.G.S. A 304L 10-12 -- -- IN.EL 55 -- -- EL IPX4 A 304L 6-12 2,08 220/230 IN.EL 80 -- -- EL IPX4 A 304L 6-12 3,12 220/230 IN.INDU -- -- EL IP22 A 304L -- 3,7 220/230 INSTALLAZIONE mm mm Art. Art. INSTALLATION | INSTALLATION | MONTAGE
è un brand: Art direction PLA.NET | Arch. Marco De Luca Rendering | Illusion Studio_Jacopo Toniello Stylist | Vania Soldan Graphic | Square_Manuela Zanardo Print | Grafiche Gemma PRODUCTION UNIT 1 LEVIGMATIC Professional Cooking Via dell’Industria, 71 31020 San Vendemiano (TV) Tel +39 0438 778161 Fax +39 0438 778385 www.levigmatic.it PRODUCTION UNIT 2 PLA.NET Outdoor Cooking Via dell’Industria, 39 31020 San Vendemiano (TV) Tel +39 0438 470552 Fax +39 0438 478705 info@planetbarbecue.it www.planetoutdoorcooking.it Levigmatic S.r.l. si riserva di apportare ai propri prodotti qualsiasi modifica ritenuta utile al miglioramento qualitativo degli stessi, sia dimensionale che strutturale. Foto, disegni e testi non hanno carattere contrattuale. Levigmatic Srl reserves the right to make any modifications to its products that it feels may improve their appearance or quality, either dimensional or structural. Photos, drawings and texts are not contractually binding. Tutti i diritti riservati. È vietata la riproduzione anche parziale di immagini e testi. All rights reserved. The reproduction of image, drawings and texts, even if partial, is forbidden. L’azienda è da sempre impegnata al rispetto delle normative e certificazioni vigenti, all’utilizzo di materiali certificati idonei al contatto dei cibi (MOCA) per garantire la migliore qualità dei propri prodotti e al loro utilizzo per la cottura degli alimenti in sicurezza. The company has always been engaged to compliance with current regulations and certifications, the use of certified materials suitable for contact with foods (MOCA) to ensure the best quality of its products and their use for cooking food safely. Certificazioni / Certifications CE: GAR 2016/426 EU EN 30-1-1 EN 30-2-1 EN 498 CB 1276180001 - CB test certificate Enti / Certification Authorities IMQ SpA TÜV SÜD Product Service GmbH
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